Jeudi 18 mai 2023
- 11 heures :
Cérémonie à la mairie de Saint-Géniès-Bellevue
- 12 heures :
Départ pour Toulouse, pour du bon manger et du bon boire
La Verrière
7 Rue Joutx Aigues, 31000 Toulouse (05 61 47 28 35)
Parkings aux alentours
1) Parking Indigo « Place des carmes »
2) Parking Indigo « Esquirol »
3) Aérodrome Toulouse-Lasbordes (pour ceux qui viennent en hélicoptère)
Le menu
Mesclun de saumon fumé par nos soins, asperge verte et chèvre frais
– Ou –
Terrine d’artichaut à la tome fraiche de cantal, crème de raifort
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Dos de saumon à la marinière de légumes, fenouil rôti et purée de patate douce
– Ou –
Pluma de porc ibérique à la braise, jus à l’ail noir, pomme Maxim’s et légumes de saison
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Nage de fraise à la verveine, sorbet passion et madeleine de Commercy
– Ou –
Tarte aux agrumes